Nằm ven sông Ka Long, Đông Hưng thành phố biên giới sôi động của Trung Quốc, từ lâu đã trở thành điểm đến được nhiều du khách Việt Nam lựa chọn cho những chuyến đi ngắn ngày. Không chỉ nổi bật với vị trí địa lý thuận tiện và những khu chợ nhộn nhịp, nơi đây còn ghi dấu ấn đậm nét với nền ẩm thực phong phú, phản ánh rõ nét sự giao thoa giữa hai nền văn hóa Việt – Trung. Dạo bước trên những con phố ẩm thực rực rỡ ánh đèn, bạn sẽ dễ dàng bị mê hoặc bởi hương thơm quyến rũ tỏa ra từ những nồi lẩu nghi ngút khói, khay há cảo nóng hổi hay hàng loạt món ăn đường phố hấp dẫn.
Nếu bạn là người đam mê hương vị mới lạ và muốn khám phá chiều sâu văn hóa qua từng món ăn, Đông Hưng chắc chắn sẽ mang đến một hành trình ẩm thực khó quên. Bài viết “Những món ngon không nên bỏ qua tại khu du lịch Đông Hưng – Trung Quốc” dưới đây sẽ là cẩm nang hoàn hảo giúp bạn khám phá những món ngon tại mảnh đất này, nơi mà mỗi món ăn đều là một câu chuyện kể bằng vị giác!
Há cảo tôm thịt
Há cảo tôm thịt là một trong những món ăn tinh hoa không thể bỏ lỡ khi khám phá ẩm thực Đông Hưng – Trung Quốc. Với lớp vỏ mỏng, trong suốt và mềm mại, từng chiếc há cảo như gói trọn hương vị tươi ngon của phần nhân tôm tươi và thịt heo xay nhuyễn, kết hợp cùng chút nấm mèo giòn nhẹ, hành lá thơm nức. Điểm đặc biệt của há cảo Đông Hưng là được hấp chín tới, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên từ nguyên liệu và không hề gây ngấy. Mỗi phần há cảo thường được phục vụ kèm nước tương đậm đà pha thêm giấm và gừng thái sợi, giúp món ăn thêm phần trọn vị. Khi cắn vào, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng vị béo nhẹ của thịt và mùi thơm thoảng của dầu mè tạo nên một cảm giác vừa thanh, vừa đậm rất tinh tế. Giá cho một phần há cảo tôm thịt dao động từ 20.000 – 40.000 VNĐ, tùy theo nơi bạn thưởng thức từ quán ăn vỉa hè ấm cúng đến các nhà hàng bản địa trang nhã. Đây chắc chắn là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ tuyệt vời, khiến bạn nhớ mãi hương vị biên giới đặc sắc này.
Lẩu cay tứ xuyên
Lẩu cay Tứ Xuyên tại Đông Hưng là món ăn dành riêng cho những tín đồ yêu thích vị cay nồng và hương thơm quyến rũ đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa. Nồi lẩu đỏ rực với lớp ớt khô và tiêu hoa nổi trên mặt nước dùng đậm đà khiến thực khách chỉ cần nhìn thôi đã thấy tê đầu lưỡi. Nước lẩu được ninh kỹ từ xương, kết hợp với dầu ớt, tỏi, hồi, quế, thảo quả và đặc biệt là tiêu Tứ Xuyên, thứ gia vị tạo nên vị cay tê đặc trưng không lẫn vào đâu được. Các nguyên liệu nhúng lẩu vô cùng đa dạng từ thịt bò, lòng, đậu phụ, rau xanh đến các loại nấm và mì kéo tay tươi. Một điểm thú vị là bạn có thể tự pha nước chấm theo khẩu vị với dầu mè, tỏi băm, hành lá và xì dầu, giúp cân bằng vị cay và làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Giá cho một phần lẩu cay Tứ Xuyên tại Đông Hưng thường dao động từ 120.000 – 300.000 VNĐ, tùy vào số lượng người ăn và nhà hàng bạn chọn. Đây không chỉ là một món ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa ẩm thực khó quên giữa lòng thành phố biên giới đầy màu sắc này.
Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là một trong những món ăn trứ danh mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Đông Hưng, Trung Quốc. Không chỉ là món ăn biểu tượng của ẩm thực Trung Hoa, vịt quay tại Đông Hưng còn mang đến hương vị riêng biệt nhờ cách chế biến khéo léo và công phu. Từng con vịt được tẩm ướp theo công thức truyền thống, sau đó quay đều tay trong lò than cho đến khi lớp da trở nên giòn rụm, vàng óng, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt, mọng nước. Khi thưởng thức, từng lát thịt vịt được cuốn cùng bánh tráng mỏng, thêm chút hành lá, dưa chuột và chấm kèm nước sốt đậm đà, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo về vị giác. Các quán ăn tại Đông Hưng thường phục vụ món này theo set, phù hợp cho 2 đến 4 người, với giá dao động từ 120.000 – 250.000 VNĐ tùy vào kích cỡ và nguyên liệu đi kèm. Đây không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đậm chất văn hóa Trung Hoa giữa lòng thành phố biên giới đầy màu sắc.
Đậu hũ thối
Đậu hũ thối là một trong những món ăn đường phố nổi bật ở Đông Hưng, mang đậm hương vị truyền thống và bản sắc ẩm thực Trung Hoa. Dù có cái tên khiến nhiều người e ngại, nhưng đậu hũ thối lại là trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với những ai yêu thích sự mới lạ. Những miếng đậu sau quá trình lên men được chiên vàng ruộm, lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn và béo ngậy. Khi ăn kèm với nước sốt cay nhẹ, rau thơm và tỏi băm, hương vị trở nên hài hòa, vừa nồng nàn vừa cuốn hút. Điều thú vị là dù mùi khá đặc trưng nhưng càng ăn lại càng dễ nghiện, bởi vị ngon lạ miệng rất riêng. Tại Đông Hưng, bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán nhỏ bán đậu hũ thối ven đường, mỗi phần ăn có giá dao động khoảng 15.000 – 30.000 VNĐ. Đây là món ăn đáng thử nếu bạn muốn khám phá trọn vẹn hương vị của một Đông Hưng chân thật và độc đáo.
Bánh ngọt Yolo
Nằm nép mình bên góc phố gần siêu thị Bách Hội, tiệm bánh Yolo ở Đông Hưng từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ yêu vị ngọt tinh tế. Không gian nhỏ xinh, thơm lừng mùi bơ sữa, khiến bất kỳ ai đi ngang cũng khó lòng bước tiếp mà không dừng lại. Bánh ngọt Yolo nổi bật với hình thức bắt mắt, màu sắc tươi sáng cùng lớp kem mềm mịn được điểm xuyết bởi trái cây tươi hoặc socola tan chảy. Điều khiến thực khách yêu thích chính là hương vị hài hòa ngọt vừa phải, béo ngậy mà không ngấy, phản ánh sự tinh tế trong cách kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống và phong cách hiện đại. Mỗi chiếc bánh được nướng mới mỗi ngày, đảm bảo độ tươi ngon và chuẩn vị. Với mức giá dao động từ 50.000 – 100.000 VNĐ, bánh Yolo không chỉ là món tráng miệng hoàn hảo mà còn là món quà ngọt ngào mang đậm dấu ấn Đông Hưng dành cho người thân và bạn bè.
Bài viết “ Khám phá những món ngon không nên bỏ qua tại Đông Hưng – Trung Quốc” chính là hành trình đưa bạn đến gần hơn với bản sắc văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất biên giới. Mỗi món ăn nơi đây đều mang một câu chuyện riêng, vừa gần gũi lại vừa mới lạ, đủ để làm say lòng bất kỳ du khách nào. Hy vọng qua những gợi ý trong bài viết, bạn sẽ có thêm cảm hứng để tận hưởng trọn vẹn chuyến du lịch Đông Hưng – Trung Quốc và lưu giữ những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Chúc bạn có một hành trình thật trọn vẹn, đầy dư vị và đáng nhớ!
